GALLETAS DE COCO E NATA

INGREDIENTES

-250gr de fariña
-3 ovos
-150gr de azucre
-200gr de manteiga
-1 vaso de leite morno
-1/2 paquete de fermento
-1 bote de doce de leite
-tres culleradas de nata caseira
-coco (cantidade a elixir)

ELABORACIÓN

Bótanse  os ovos , a fariña e o  azucre nun bol. 
Reméxese e pouco a pouco  vaise botando o leite.Cando a masa estea espesa engádeselle a manteiga derretida, a nata e o fermento.
Reméxese e déixase repousar a masa unha media hora.
Esténdese a masa e cando estea moi fina, dámoslle forma cun molde.
Quentar o forno previamente a 180 graos e fornear as galletas durante cinco minutos.
Unha vez estean ben forneadas, cóllese o bote de doce de leite e  úntanse as galletas.
 Engádeselle o  coco enriba do doce de leite colocando outra galleta enriba.